16 maja  gościliśmy Profesor Małgorzatę Majcher z Katedry Technologii Żywności  Pochodzenia Roślinnego Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Uczniowie zapoznali się z wynikami badań na temat preferencji zakupowych. Jak ważna jest ocena pokarmów poprzez nasze zmysły, czyli  atrakcyjność  sensoryczna. To właśnie nasze zmysły odgrywają kluczową rolę  w ocenie cech organoleptycznych żywności. A smak i zapach żywności można zbadać metodami chromatografii zapachowej, czyli poprzez separację związków będących składnikami naszych pokarmów. Uczniowie zdobyli wiedzę na temat składników naszych tych składników.
Na koniec  zostali zapoznani z kierunkami studiów na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu.